Zuñiga Oetiker, Ruddy. «Circuito gastronómico De San Bernardo: Entre Sabores Y Oficios Populares». Revista LIDER 21, no. 35 (septiembre 24, 2019): 88-109. Accedido enero 11, 2026. http://www.polis.ulagos.cl/portal/index.php/liderchile/article/view/2462.